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Lyme Bay Sandbar 2018 11,5% alc.vol. 750ml - Wein

0.75 l | 33,20 €/l

Art.Nr.: lyme50
Hersteller: Lyme Bay Winery


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(Gewicht: 1.195 kg)
Lyme Bay Sandbar 2018 11,5% alc.vol. 750ml - Wein

"Hergestellt aus 100% Bacchus-Trauben, hat dieser frische und spritzige Wein eine Reihe von Eigenschaften wie Grapefruit, Guave, Buchsbaumholz und einen Hauch von schwarzer Johannisbeere. Am besten leicht gekühlt servieren." ANMERKUNGEN ZUR WEINHERSTELLUNG

Ideale Bedingungen nach der Hitzewelle im Sommer 2018 führten zu einer nahezu perfekten Wachstumssaison. Eine längere Periode mit heißem Wetter, gefolgt von sehr wenig Regen, ermöglichte es den Trauben, vollständig am Rebstock zu reifen, was zu einem intensiven Geschmack und Körper führte.

Der 2018er Sandbar-Verschnitt enthielt Früchte aus Sussex und Essex und wurde in einzelnen Partien bei Temperaturen zwischen 12°C und 17°C mit ausgewählten Hefestämmen vergoren. Nach dem Abstich reiften die Weine für 12 Wochen auf der Feinhefe, bevor sie Anfang 2019 selektiert, verschnitten und abgefüllt wurden.

Klare, blasse Zitrone/helles Stroh in der Farbe.

NASE: Saubere, spritzige Grapefruit, Zitrone und Limette, Orangenschalen und ein Hauch von schwarzer Johannisbeere und Holunderblüten.
GAUMEN: Mittlerer Körper, Sandbar ist ein frischer und spritziger Wein mit einer knackigen, ausgewogenen Säure und einer tollen Struktur.
STYLE: Aromatischer, halbtrockener Weißwein.

ABV: 11,72% Vol Säuregehalt: 7,8g/L TA pH: 3,18 RS: 4,7 g/L

Varianten: 100% Bacchus Jahrgang: 2018 PDO/PGI: PDO

Volumen: 6.342 FlaschenWeinberge: Great Whitmans (Essex), Stopham (Sussex)
Mit Isinglas verfeinert - enthält Fischprodukte

Enthält Sulfite

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