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Orkney Clootie Dumpling 0,5l 4,3% alk.

0.5 l | 8,50 €/l

Art.Nr.: orkn09
Hersteller: Orkney


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4,25 € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

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(Gewicht: 0.85 kg)
Orkney Clootie Dumpling 0,5l 4,3% alk.

Clootie Dumpling 4,3 % alk.

Der Name Clootie Dumpling leitet sich von dem traditionellen schottischen Gewürzpudding ab, und dem Tuch , cloot, in das er gewickelt wird. Dieses fruchtige, würzige Winterale vereint alle wärmenden Charakteristika dieses Gerichtes. Eine kräftige fruchtige Nase mit Zimt und Ingwernoten und den Nussaromen des Crystal Malzes. Weich und subtil im Geschmack, jedoch mit komplexen Malz und Gewürzaromen, ergänzt durch fruchtigen Hopfen gipfelt dies in einem würzigen und wärmenden Abgang.
Zutaten: Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Zimt, Ingwer, Weizenmalz, Piment

BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@britische-biere.de

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Frank schreibt: Uhrzeit: 16:11 Datum: 13.04.2013 Bewertung: 4

2013-04-13 16:11:25 Orkney Clootie Dumpling 0,5l 4,3% alk. 4,25 €

Der Clootie Dumpling ist offenbar der schottische Cousin des britischen Christmas Puddings. Einen Christmas Pudding habe ich, lang ist's her, schon probiert; und auf ein Ale, das seinem Namen einer Weihnachtsspezialität verdankt, war ich neugierig - besonders natürlich auf die "notes of cinnamon and ginger", die das Etikett verspricht.

Mein erster Eindruck: Das rötlich-blonde "Clootie Dumpling" rinnt überraschend hell ins Glas - irgendwie hatte ich, wahrscheinlich aufgrund des Motivs auf dem Etikett, mit einer dunkleren Farbe gerechnet. Überraschend auch der erste Probeschluck: So abenteuerlich die Beschreibung des Geschmacks auf dem Etikett sich auch lesen mag, so schnell schließt mein Gaumen Freundschaft mit dem Ale. Dass Ingwer und Ale sich gut miteinander vertragen, weiß ich dank des famosen "Ginger Beard" aus der Brauerei Wychwood.

Anders als beim "Ginger Beard" schmecke ich die Zutat beim Clootie Dumpling allerdings nicht deutlich heraus - Ingwer & Co. machen sich vielmehr als ein willkommen herber Oberton bemerkbar, der angenehm auf der Zunge kitzelt und bei mir Lust auf mehr weckt. Fazit: Experiment gelungen - im Vergleich mit Weihnachtsbieren deutscher Provenienz kommt der Clootie Dumpling bei mir sehr gut weg - weniger schwer und süß als gedacht, mit angenehmer Herbe und hoher Rezenz. Ein charaktervolles, spritziges Bier, das sicher nicht nur unter dem Weihnachtsbaum trefflich mundet. Aber im Grunde überrascht mich das auch nicht, denn von der Orkney Brewery bin ich eh nur Gutes gewohnt.

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